본질.디오스코리데스는 이렇게 말합니다. “야생 포도나무와 산 포도나무에는 집에서 자라는 포도나무처럼 가지가 길다. 잎은 정원갓나물과 동일하나 폭이 더 넓고 꽃은 털이 빽빽이 난다. 열매는 송이를 이루며 익으면 붉게 변하고, 열매는 둥글며, 잎은 자라자마자 먹는다. 속성.새싹의 재는 소작약에 포함되어 있 ...
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본질.배는 흙맛과 묽은 맛이 있는데, 우리나라에는 샤함루드(shahamrud)라는 종류의 배가 있습니다. 이 배는 껍질이 얇고 색상이 아름다우며 투명해 보이는 크고 매우 둥근 배입니다. 이는 물질의 밀도로 인한 것이 아니라 응고로 인해 압축된 응축 및 냉동 설탕물과 같습니다. 냄새가 아주 좋아요. 이 배 ...
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본질.고수풀은 신선하고 건조하게 섭취됩니다. Galen은 다음과 같이 말합니다. “그 힘은 복잡하며 쓴 흙맛과 따뜻한 물맛이 지배적입니다. 또한 수렴성 특성으로 인해 약간의 떫은맛도 있습니다.” 그러나 제 생각에는 고수풀의 수분은 차갑고 전혀 따뜻하지 않습니다. 그 안에있는 따뜻함은 고수풀과 혼합 된 희 ...
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본질.시리아산 부추와 나바테아산 부추도 있고, 야생부추라고 불리는 부추도 있습니다. 부추와 마늘의 중간쯤 되는 음식이라기보다는 약에 가깝습니다. 나바테안 리크는 시리아 리크보다 의약품에 더 자주 포함됩니다. 자연.Nabatean 부추는 3도 정도 뜨겁고 2도 정도 건조합니다. 야생은 더 뜨겁고 건조하므 ...
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자연.양배추의 흰 부분은 잎보다 촉촉합니다. 야생 양배추는 더 뜨겁고 건조합니다. 모든 부품은 1도에서는 뜨겁고 2도에서는 건조합니다. 양배추는 정원, 바다, 야생, 물 양배추가 될 수 있습니다. 야생 양배추는 더 뜨겁고, 더 쓰고, 자극적이어서 영양학적으로 덜 적합합니다. 배추뿌리를 석류즙에 달여서 먹 ...
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본질.파슬리는 산, 야생 및 정원이 될 수 있으며 물 자체와 물 가까이에서 자랄 수도 있습니다. 물에서 자라는 것 자체가 가든파슬리보다 크며, 그 강도는 가든파슬리와 비슷하다. 시미르니윤이라는 종류의 셀러리가 있는데, 정원 셀러리보다 크기가 더 큽니다. 줄기는 속이 비어 있고 희끄무레하다. 파슬리는 국가 ...
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본질.그 물질의 대부분은 흙이 많고, 적은 것은 물입니다. 그들은 경쾌함과 약간의 희박함을 가지고 있습니다. 맛이 없어요. 선택.가장 좋은 것은 나쁜 냄새가 없기 때문에 모래색과 흰색입니다. 건조한 것은 신선한 것보다 더 나쁩니다. 가장 좋은 것은 먼저 소금을 넣은 물에 삶아 껍질을 벗겨 칼로 반으로 ...
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