단백질*단백질*은 이화작용(부패) 동안 새로운 구조의 합성, 필수 세포 구성 요소의 교체 또는 보존에 필요한 분자입니다. 이 기능을 기반으로 여러 유형이 구별됩니다. 합성산은 생산자, 단백질의 활성화에 관여합니다.