Essence.
De ui is algemeen bekend. Samen met de scheurende scherpte heeft het bitterheid en adstringerende eigenschappen. Eetbare uien zijn het langst en scherpst. Rode uien zijn scherper dan witte uien; droog is scherper dan vers, en halfgekookt is scherper dan gebakken.
Natuur.
Heter tot de derde graad. Het bevat overtollig vocht.
Eigenschappen.
Hij snijdt, scheurt vooral eetbare uien af. Naast de adstringerende eigenschappen hebben uien het vermogen om sterk te pellen en te openen. Uien zwellen op, trekken bloed naar het buitenoppervlak en veroorzaken roodheid van de huid. Uien produceren, behalve wanneer ze worden gekookt, geen enkele voedingsstof waarmee rekening moet worden gehouden; Zirbaja met uien zwelt niet zo veel als zirbaja zonder uien. Het voedingsgehalte van gekookte uien produceert ook dik sap. Vooral eetbare uien helpen tegen de schade van slecht water; als je er uienschillen in gooit, is dit een van de middelen die de geur vernietigt.
Cosmetica.
Uien veroorzaken roodheid in het gezicht en hun zaden verminderen de bahak. Ze wrijven het op de huid rond de gebieden die zijn getroffen door de ‘vossenziekte’, en dit helpt veel. Met zout verminderen uien wratten.
Wonden en zweren.
Uiensap is nuttig voor besmette wonden; met kippenvet helpt het bij schaafwonden aan de voeten.
Organen van het hoofd.
Als u uiensap in uw neus doet, wordt uw hoofd leeg; Het wordt ook in het oor gebruikt bij zwaar gevoel in het hoofd, bij oorsuizen en bij pus en water in de oren. Ui is een van de stoffen die hoofdpijn veroorzaakt, en het misbruik ervan maakt je slaperig. Ui is een van de stoffen die schadelijk zijn voor de geest, omdat het slecht sap voortbrengt. Het verhoogt de speekselafscheiding
Organen van het oog.
Geperst sap uit eetbare uien helpt bij het “indringen van water in de ogen” en verheldert het gezichtsvermogen, en het smeren van het oog met geperst uiensap en honing is goed voor de ogen.
Ademhalings- en borstorganen.
Wilde uien zijn moeilijk te verteren en één soort veroorzaakt braken; Door de bitterheid versterken eetbare uien een zwakke maag en stimuleren ze de eetlust; tweemaal gekookte uien zijn erg voedzaam; het veroorzaakt dorst en is gunstig bij geelzucht.
Eruptie organen.
De ui opent de monden van de nierkegels; alle soorten ervan wekken lust op. Uiensap verdrijft de menstruatie en verzacht de natuur.
Vergiften.
Ui helpt tegen een hondsdolle hondenbeet als het sap, het zout en de wijnruit in de gebeten plek worden gedrenkt.
Eetbare uien gaan de schade van de simoomwind tegen, zoals sommigen zeggen, omdat er veel vochtig sap in de maag ontstaat, waardoor de schade van de simoom wordt afgebroken.