Anesthesie-ether is een van de meest voorkomende anesthetica die wordt gebruikt bij algemene en lokale anesthesie. Het heeft een krachtig analgetisch effect en is ook een effectief hulpmiddel om de weefselgevoeligheid tijdens chirurgische ingrepen te verminderen.
Typisch wordt verdovingsether verkregen uit ruwe olie door middel van oplosmiddelextractie. Om een stabiele oplossing te verkrijgen is het echter noodzakelijk stabilisatoren zoals boorzuur of azijnzuur toe te voegen. Door het toevoegen van deze stoffen wordt een gestabiliseerde vorm van anesthesie-ether verkregen.
Het is belangrijk op te merken dat bij het werken met ether voor anesthesie voorzorgsmaatregelen moeten worden genomen.