Leukocyten zijn witte bloedcellen die een belangrijke rol spelen bij de bescherming van het lichaam tegen infecties en andere ziekten. Als we het hebben over leukocytose, bedoelen we een toename van het aantal witte bloedcellen in het bloed. Er zijn verschillende soorten witte bloedcellen, waaronder neutrofielen, lymfocyten, monocyten en eosinofielen.
Leukocytose is een toename van het aantal leukocytcellen in het perifere bloed, waarbij het aantal leukocyten binnen 20.000 de normale waarde overschrijdt.