Sarcosporidose is een ziekte die wordt veroorzaakt door protozoa van het Sarcocystinae-type uit de Apicomplexa-groep en wordt gekenmerkt door overheersende spierschade. Synoniemen: spierbot, brugioz of sarcocinchiose.
Sarcosporidium zijn grote sporozoïeten met een peervormige of cilindrische vorm, 28-38 x 8-14 µm. Het lichaam is bedekt met een dunne buitenschaal, langs de dorsale zijde waarvan er in sommige gevallen 4 larven zijn. naya parasimorfe kern. Aan het voorste uiteinde van het lichaam ligt een grove pseudopode van 17-20 µm lang en ongeveer 5 µm breed met twee kleine plukjes microharen aan de zijkanten van het distale deel. Aan de oppervlakkige kant van het lichaam liggen de grote kern en nucleolus.