En epizooti er en masseinfeksjonssykdom hos dyr i et begrenset område, som betydelig overstiger forekomsten som vanligvis registreres i dette territoriet.
Begrepet "epizootisk" kommer fra de greske ordene "epi" - "over, bortenfor" og "zoon" - "dyr". Det betyr spredning av en smittsom sykdom blant et stort antall dyr i løpet av kort tid.
Epizootier inkluderer sykdommer som rinderpest, munn- og klovsyke, rabies, fugleinfluensa og andre. Epizootier forårsaker stor økonomisk skade på husdyrproduksjonen, og enkelte sykdommer (rabies, miltbrann) er også farlige for mennesker.
Årsakene til epizootier er forskjellige. Dette kan være introduksjon av infeksjon fra utsiden, svekkelse av dyrets immunitet på grunn av ugunstige levekår, samt en reduksjon i sykdomsforebyggende tiltak. For å bekjempe epizootier gjennomføres karantene og veterinær- og sanitærtiltak.