Methemoglobin er et molekyl som inneholder jernion (Fe3+), som transporteres i hemoglobin og frakter oksygen fra lungene til vev. Blod som inneholder methemoglobin hemoglobin er lilla i fargen og blir klissete og tykt.
Methemoglobiner dannes som et resultat av skade på spesielle enzymer (methemoglobinreduktase) i erytrocytter (røde blodlegemer), som vanligvis oppstår som et resultat av den hemolytiske virkningen av forskjellige toksiner eller giftstoffer,