Parotidkjertelen er en ganske stor formasjon blant alle kjertlene i menneskekroppen. På latin høres det omtrent slik ut: "Parotis kjertel." Jeg fant ikke ordet parotisk, kanskje det er en dialekt. Dens funksjon er å produsere spytt. Den ligger nærmere den ytre hørselskanalen.