En sympatektomi er en kirurgisk prosedyre designet for å forstyrre funksjonen til det sympatiske nervesystemet, som spiller en viktig rolle i å regulere kroppsfunksjoner som hjertefrekvens, blodtrykk og blodsukkernivåer. Det sympatiske nervesystemet har to seksjoner - cervikal og thorax.
Shay