Bruzda postcentralna to struktura anatomiczna zlokalizowana w dolnej części środkowej części języka. Rowek ten ma ogromne znaczenie dla funkcjonowania organizmu człowieka, gdyż służy jako przewodnik przekazywania impulsów nerwowych i wydzielin gruczołów trawiennych ze środkowej części języka do części peryferyjnych.
Lokalizacja gminy