Dermografizm biały (dermografizm, odruch skórny, dermografizm biały, zapalenie skóry z podrażnienia) to schorzenie, w którym na ciele człowieka pojawiają się czerwone plamy i pęcherze po kontakcie z gorącym przedmiotem lub dotknięciu. Zwykle dzieje się to po zjedzeniu lub wypiciu czegoś gorącego. Dermografizm może być spowodowany różnymi przyczynami, w tym piciem gorących napojów lub jedzenia, ćwiczeniami, ekspozycją na słońce lub kontaktem z rozgrzanymi powierzchniami. Niektóre osoby mogą mieć skłonność do drgań skóry podczas dotykania gorących przedmiotów lub po zjedzeniu gorącego jedzenia. Ponadto zjawisko to może wystąpić w innych sytuacjach. Na przykład czasami dermographis obserwuje się na tle hipotermii, stresu lub przyjmowania niektórych leków lub witamin. Jednak w większości przypadków dermographima nie jest objawem żadnej choroby, ale może być powiązana z indywidualnymi cechami organizmu.