Enterochromuffinocyty to wewnątrzjelitowe komórki endokrynne (komórki neuroendokrynne), w których oksycholina jest syntetyzowana z prekursorów i gromadzona w granulkach, a także uwalnianych jest kilka hormonów peptydowych. Zwykle w błonie śluzowej znajduje się około dwunastu komórek peplerakiny