Rak grzybiczy jest nowotworem złośliwym, który powstaje w okrężnicy i rozprzestrzenia się w całym układzie pokarmowym. Rozwój raka jest związany z obecnością nowotworów w jelitach lub przewodzie pokarmowym, a także z pewnymi czynnikami genetycznymi. Rak grzybiczy rozwija się powoli, przez kilka lat. Objawy są w większości niespecyficzne i obejmują przewlekłą biegunkę, ból brzucha, utratę masy ciała, niedokrwistość i zaburzenia wchłaniania. Objawy kliniczne zwykle nie pojawiają się, dopóki guz nie osiągnie znacznych rozmiarów. Zazwyczaj rak grzybiczy diagnozuje się po zabiegach endoskopowych lub kolonoskopii jelita grubego.
Leczenie raka grzybiczego polega na chirurgicznym usunięciu guza i zniszczeniu wszystkich możliwych komórek nowotworowych. Operację może powikłać naciek komórek nowotworowych do otaczających tkanek, co zwiększa ryzyko powikłań i powikłań pooperacyjnych. W przypadku nawrotu choroby przeprowadza się dodatkową radykalną operację.