Ziarniniaki to specyficzne ogniska zapalne różnych narządów i tkanek, którym towarzyszy zaburzenie ich funkcji i które prowadzą do rozwoju różnych chorób. Powstają pod wpływem czynników egzogennych i endogennych (mikroorganizmy, pasożyty, czynniki chemiczne i fizyczne); zlokalizowane w narządach i tkankach o różnych lokalizacjach. Są one spowodowane różnymi chorobami, zwłaszcza procesami zakaźnymi, alergicznymi, chorobami autoimmunologicznymi i innymi chorobami. Dzięki badaniom patogenezy i morfologii ziarniniaków opracowano podstawowe zasady ich leczenia. Charakterystyka morfologiczna ognisk zapalnych w różnych chorobach – ziarniniaki, ziarniniaki mieszane, ziarniniaki specyficzne – mają ogromne znaczenie w diagnostyce, ustaleniu przyczyny choroby i ustaleniu konkretnych metod leczenia
Ziarniniakowatość
Nazwa tej choroby opisuje charakterystyczną cechę obserwowaną we wszystkich odmianach choroby. Twarz ma gładką powierzchnię ze średniej wielkości otworem, przez który łatwo widać wnętrze szczęki. Samo słowo jest tłumaczone jako „granulowany”. W przypadku patologii powierzchnia ulega uszkodzeniu, a pod błoną śluzową tworzy się wgłębienie z przestrzeni na podłodze