Pożywka Omelyansky jest jedną z najczęstszych metod hodowli mikroorganizmów. Został opracowany w 1928 roku przez ukraińskiego mikrobiologa Jurija Omelyansky'ego.
Pożywka Omelyansky składa się z trzech głównych składników:
-
Pożywny rosół. Jest to roztwór zawierający składniki odżywcze niezbędne do wzrostu mikroorganizmów, takie jak glukoza, aminokwasy, witaminy i minerały.
-
Agar. Jest to polisacharyd używany do utrzymywania kształtu podłoża i zapobiegania jego rozprzestrzenianiu się.
-
Pożywka inkubacyjna. Może to być płytka szklana, szalka Petriego lub inny pojemnik, w którym hoduje się kulturę.
Jedną z głównych zalet pożywki Omelyansky jest zdolność do uprawy szerokiej gamy mikroorganizmów. Ponadto jest łatwy w użyciu i nie wymaga specjalnego sprzętu ani szkolenia.
Jednak pożywka Omelyansky'ego ma również pewne wady. Po pierwsze, w niektórych obszarach może być drogi i trudny do zdobycia. Po drugie, niektóre mikroorganizmy mogą nie rozwijać się na tym podłożu ze względu na jego skład lub warunki hodowli.
Ogólnie rzecz biorąc, pożywka Omelyansky'ego pozostaje jedną z najpowszechniejszych i najskuteczniejszych metod hodowli bakterii i innych mikroorganizmów. Wybierając metodę uprawy należy jednak wziąć pod uwagę specyficzne potrzeby i cele badań.