Omelyansky besin ortamı, mikroorganizmaların yetiştirilmesinde en yaygın yöntemlerden biridir. 1928 yılında Ukraynalı mikrobiyolog Yuri Omelyansky tarafından geliştirildi.
Omelyansky besin ortamı üç ana bileşenden oluşur:
-
Besleyici et suyu. Glikoz, amino asitler, vitaminler ve mineraller gibi mikroorganizmaların büyümesi için gerekli besinleri içeren bir çözeltidir.
-
Ağar. Ortamın şeklini korumak ve yayılmasını önlemek için kullanılan bir polisakkarittir.
-
Kuluçka ortamı. Bu bir cam tabak, Petri kabı veya kültürün yetiştirildiği başka bir kap olabilir.
Omelyansky besin ortamının ana avantajlarından biri, çok çeşitli mikroorganizmaları yetiştirme yeteneğidir. Ayrıca kullanımı kolaydır ve özel ekipman veya eğitim gerektirmez.
Ancak Omelyansky'nin besin ortamının bazı dezavantajları da var. Birincisi, bazı bölgelerde pahalı ve elde edilmesi zor olabilir. İkincisi, bileşiminden veya kültür koşullarından dolayı bazı mikroorganizmalar bu besiyerinde üremeyebilir.
Genel olarak Omelyansky'nin besin ortamı, bakteri ve diğer mikroorganizmaların yetiştirilmesi için en yaygın ve etkili yöntemlerden biri olmaya devam etmektedir. Ancak bir yetiştirme yöntemi seçerken çalışmanın özel ihtiyaçlarını ve hedeflerini dikkate almak gerekir.