Papillitis to rzadkie i mało znane zapalenie brodawek (zapalenie brodawek), na powierzchni których zlokalizowane są kubki smakowe, biorące udział w określaniu smaku. Zapalenie brodawki (zapalenie brodawki lub brodawczakowatość) to specyficzne zapalenie brodawki języka, które charakteryzuje się jej śmiercią i tworzeniem się blizn. Najczęściej występuje u dzieci, ale może wystąpić u każdej osoby, częściej nawet w starszym wieku.
Wizualnie brodawczak wygląda jak biały narośl wokół języka. Wierzchołek na tle zdrowej tkanki może mieć powierzchnię chropowatą lub gładką. W dotyku formacja jest lekko miękka i lekko unosi się nad powierzchnią błony śluzowej, lekko wystając ponad nią. U małych dzieci w wyjątkowych przypadkach zakończenia nerwowe brodawczaka ulegają uciskowi, co prowadzi do rozwoju poważnego powikłania - niedowładu, upośledzenia wrażliwości języka. Proces zapalny może objawiać się dyskomfortem w jamie ustnej i bólem podczas połykania. Niezgłoszenie się do lekarza w odpowiednim czasie może prowadzić do poważniejszych konsekwencji, takich jak ropień, zapalenie tkanki łącznej, martwica brodawek lub języka, a nawet zatrucie krwi. Zapalenie aparatu brodawkowatego języka u dorosłych może przebiegać praktycznie bezobjawowo. Podczas dotykania lub suszenia języka może wystąpić jedynie niewielki dyskomfort.