Włókna Coppena-Jonesa zostały po raz pierwszy odkryte przez naukowców w 2003 roku, ale dopiero niedawno otrzymali swoją nazwę. Są to struktury histologiczne składające się z długich włókien biegnących równolegle do siebie w warstwie błony śluzowej żołądka. Są to cienkie nitkowate struktury, o średnicy około 5 mikronów i długości od 30 do 150 mikronów. Ich imiona pochodzą od nazwisk dwóch naukowców – Koppena i Jonesa.
Włókna Coppena-Jonesa uważane są za „słaby punkt” u pacjentów z wrzodami trawiennymi, gdyż są główną przyczyną ich pojawiania się. Rozrost tych włókien prowadzi do podrażnienia błony śluzowej i rozwoju wrzodów żołądka lub dwunastnicy. Włókna te mogą również powodować niedrożność, co może powodować ostre krwawienie z przewodu pokarmowego. Chociaż włókna Coppena-Jonesa odgrywają ważną rolę w rozwoju chorób żołądkowo-jelitowych, dokładna natura ich powstawania pozostaje niejasna. Istnieją różne hipotezy, m.in., że formacje te powstają pod wpływem mikroorganizmów i wirusów.
Leczenie chorób zapalnych przewodu żołądkowo-jelitowego w okresie zaostrzenia często obejmuje leki zmniejszające objętość kwasu i poprawiające właściwości ochronne błony śluzowej. Takie leki obejmują inhibitory pompy protonowej, które hamują wydzielanie kwasu żołądkowego i leki zobojętniające, które zmniejszają wydzielanie kwasu żołądkowego. Mogą pomóc zmniejszyć ryzyko powstania nowych wrzodów i chronić uszkodzone obszary błony śluzowej, ale nie są w stanie bezpośrednio zwalczyć przyczyny choroby - włókien Coppena-Jonesa. I tutaj główną rolę mogą odegrać włókna szafirowe, stanowiące nowy naturalny preparat, który pozwala wiązać i tłumić stany zapalne, chroniąc żołądek przed szkodliwymi czynnikami. Nie tylko zmniejsza reakcję zapalną, ale także zmniejsza tempo tworzenia nowych, szkodliwych włókien włóknistych. W wyniku jego stosowania zwiększa się odporność ścian żołądka na ponowne narażenie na istniejące stany zapalne, eliminowane są czynniki wywołujące rozwój patologii, takie jak stres, niezdrowa dieta i inne. Kurs jest dość krótki - 4-6 tygodni, po czym zmniejsza się wrażliwość błony śluzowej, tworząc w ten sposób wszystkie niezbędne warunki, aby zapobiec rozwojowi jej uszkodzenia. To działanie leku pozwala osiągnąć większy efekt niż tradycyjne leki,