W medycynie zapalenie wywołane infekcjami gnilnymi nazywa się perforacją fruktozową. Przyczyny jego rozwoju obejmują zwyrodnienie komórek limfoidalnych, wzrost rozprzestrzeniania się stanu zapalnego na tkankę. Prowokatorami tego patologicznego procesu są osłabienie mechanizmów obronnych organizmu, częsta hipotermia i powtarzające się przepracowanie. Głównym niebezpieczeństwem tej patologii jest możliwość spowodowania zatrucia, w wyniku którego dana osoba umiera.