Ácido Araquidônico

Ácido araquidônico: papel e significado

O ácido araquidônico (ARA) é um ácido graxo monobásico com quatro ligações duplas por molécula. Desempenha um papel importante no corpo humano e é essencial para manter os processos fisiológicos normais.

O ARA está presente em vários tecidos do corpo, incluindo cérebro, fígado e sangue. No cérebro, desempenha uma série de funções importantes, como a regulação de neurotransmissores, respostas inflamatórias e vias de sinalização entre os neurônios. Devido às suas propriedades bioquímicas, o ácido araquidônico ajuda a manter o funcionamento normal do sistema nervoso.

O corpo também utiliza ácido araquidônico como matéria-prima para a síntese de prostaglandinas. As prostaglandinas são um grupo de substâncias biologicamente ativas que regulam vários processos fisiológicos, como inflamação, tônus ​​vascular, agregação plaquetária e respostas imunológicas. O ácido araquidônico está envolvido na formação de prostaglandinas, que desempenham um papel importante na manutenção do equilíbrio do corpo.

No entanto, apesar da sua importância, o aumento descontrolado dos níveis de ácido araquidónico pode levar a consequências negativas. Alguns estudos relacionaram níveis elevados de ácido araquidônico à inflamação crônica, doenças cardiovasculares e outras condições de saúde. Portanto, manter um nível equilibrado de ácido araquidônico é um aspecto importante para manter a saúde.

Existem várias maneiras de regular os níveis de ácido araquidônico no corpo. Alguns alimentos, como peixes, nozes e sementes de linhaça, contêm ácidos graxos poliinsaturados, que podem modular os níveis de ácido araquidônico no organismo. Também é possível utilizar medicamentos farmacológicos que podem reduzir a síntese do ácido araquidônico ou bloquear sua ação.

Concluindo, o ácido araquidônico desempenha um papel importante no corpo humano. É a matéria-prima para a síntese de prostaglandinas e está envolvida na regulação de diversos processos fisiológicos. Porém, é necessário manter um equilíbrio nos níveis de ácido araquidônico para evitar consequências negativas. Mais pesquisas nesta área podem ajudar a compreender melhor o papel e a importância do ácido araquidônico para a saúde e a desenvolver estratégias para sua regulação no organismo.

O ácido araquidônico é um ácido graxo monobásico (o número de átomos carboxílicos no ácido é um) com várias ligações duplas carboxila-oxigênio (na maioria das vezes quatro, menos frequentemente duas, cinco, seis). O ácido araquidônico pode ser considerado um derivado dos glucosinolatos (ao contrário de outros ácidos graxos naturais, como o ácido linoléico e o ácido linolênico). Este ácido foi descoberto em 2013 por um grupo de cientistas do Instituto Indiano de Tecnologia da Informação, relata a Reuters. Conforme observado no relatório dos pesquisadores, o ácido araquidônico, ou ácido eicosapentaenóico, permite que o corpo absorva a vitamina K2, necessária ao corpo, mais do que outros ácidos graxos. O excesso pode levar à hipertensão (ou seja, aumento da pressão arterial), portanto, para prevenir os efeitos negativos dos metais tóxicos no organismo, o ácido araquidônico é adicionado em pequenas quantidades à ração animal. 1 quilograma de carne bovina, suína ou de frango contém cerca de 12-14 miligramas de ácido araquidônico. As fontes vegetais de gordura araquidônica incluem nozes verdes, sementes de cânhamo, óleo de peixe e quinoa. Existem plantas que consistem quase inteiramente neste ácido - vegetais crucíferos (brócolis, couve-flor). A estrutura da gordura líquida araquidônica é uma mistura complexa de ácidos graxos saturados com alta densidade de átomos de carbono, portanto ainda não foi possível sintetizá-la artificialmente. Embora os cientistas não saibam por que nosso corpo precisa de ácido graxo araquidônico. Presumivelmente, é atribuída a ele alguma função não muito importante. Então, sem ele, as bactérias podem bloquear o sistema imunológico