Os histiócitos são fagócitos multinucleados que sintetizam grandes quantidades de mieloperoxidase. Pertencem às células auxiliares do tecido conjuntivo e participam nos processos de regeneração reparadora dos tecidos danificados, bem como na destruição de células velhas e danificadas. De acordo com o processo de degeneração plástica dos plasmócitos, durante sua degeneração, grandes histiócitos são formados devido à adesão. Essas células possuem inclusões granulares citoplasmáticas contendo resíduos de β-globulina - a enzima mieloperoxidase. A mieloperoxidase é uma enzima que desempenha papel fundamental na formação de uma reação positiva à hematoidina e à hematina e, portanto, é o principal meio de diagnóstico dos histiócitos.
Classificação: - granuloma eosinofílico (histiocitose de células de Langerhans) - caracterizado por infiltração focal da pele com células eosinofílicas ativadas por histiócitos de Langerhans, envolvimento de articulações no processo patológico (até o desenvolvimento de artropatia de células gigantes localizada), danos aos pulmões e tecidos macios. Nesse caso, muitas vezes se desenvolve uveíte, acompanhada de proptose.