Um meio de cultivo é mais do que apenas uma forma de cultivar para obter produtividade máxima. É uma condição necessária para o crescimento dos organismos vivos, portanto, um ambiente bem concebido é a chave para a adaptação bem sucedida dos organismos ao seu ambiente. É importante compreender que os ambientes de crescimento são sistemas químicos e físicos complexos nos quais interagem muitos fatores. Neste artigo examinaremos vários aspectos do ambiente de crescimento.
Um componente importante do meio ambiente é a concentração de nutrientes necessários ao crescimento e desenvolvimento dos microrganismos. Essas substâncias incluem carboidratos, proteínas e vitaminas. A quantidade de cada uma dessas substâncias deve ser ideal para que o corpo funcione de forma eficaz. Além disso, é importante levar em consideração a proporção dessas substâncias, pois sua deficiência ou excesso pode afetar negativamente o crescimento e desenvolvimento dos microrganismos.
Um dos parâmetros importantes do ambiente de crescimento é a umidade. O nível ideal de umidade depende do tipo de microorganismo e de suas necessidades de água. O baixo teor de água pode levar à perda de atividade microbiana, enquanto o alto teor de água pode levar ao aumento do crescimento de bactérias indesejadas.
A temperatura na qual os microrganismos crescem também deve ser levada em consideração. Diferentes tipos de microrganismos podem apresentar atividade ideal em diferentes faixas de temperatura. Alguns microrganismos crescem melhor em temperaturas mais baixas, enquanto outros crescem melhor em temperaturas mais altas. Deve-se ter em mente que altas temperaturas podem promover o desenvolvimento de bactérias patogênicas.