Шустовая среда была разработана советским бактериологом Лидией Николаевной Шустовой в 1929 году. Эта среда используется для культивирования микроорганизмов, таких как бактерии, грибы и вирусы.
Шустовая среда представляет собой смесь питательных веществ, которые обеспечивают необходимые условия для роста микроорганизмов. Она содержит различные аминокислоты, углеводы, витамины и минералы, а также буферные системы, которые поддерживают кислотно-щелочной баланс.
Одним из главных преимуществ шустовой среды является ее стабильность. Она сохраняет свои свойства в течение длительного времени, что позволяет проводить эксперименты на протяжении многих дней и даже недель. Кроме того, шустовая среда является недорогой и доступной для большинства лабораторий.
Однако, шустовая среда имеет свои недостатки. Она может быть токсичной для некоторых микроорганизмов, поэтому необходимо выбирать оптимальный состав среды для каждого конкретного случая. Также шустовая среда может быть неудобной в использовании, так как она требует строгого контроля температуры и pH.
В целом, шустовая среда остается одним из наиболее популярных сред для культивирования микроорганизмов. Ее использование позволяет получить более точные результаты исследований и ускорить процесс получения новых знаний в области микробиологии.