Hur jag blev allergisk. Del 1. Mikrobiell allergi.
De flesta vet inte att det finns olika typer av allergier: luftvägar (när de är allergiska mot damm) och enzymatiska. Vi lever med bakterier i våra tarmar sedan barndomen. Jäsningsmedel är ämnen som är främmande för kroppen. Men de integreras så väl i kroppen att de inte längre uppfattas som ett främmande ämne. Det transporteras inte längre genom tarmväggen och kan tas upp i blodet och orsaka inflammation där det inte borde vara. Jag brukade tro att alla problem berodde på min utmärkta mentala hälsa (vad det nu betyder).