Baktarmen (Metenteron) är en anatomisk struktur som är ett krökt tarmrör som ligger bakom den sista öglan av tunntarmen (terminal ileocecal region) och upptar utrymmet mellan mellantarmen och ändtarmen. Baktarmen löper längs med bukhålans sidovägg och har en längd från flera centimeter till flera tiotals centimeter, beroende på organismens individuella egenskaper.
Baktarmen utför viktiga funktioner i matsmältningssystemet. Det är ansvarigt för att absorbera vätska och elektrolyter från tjocktarmen in i kroppen och skydda tarmarna från infektion. Baktarmen deltar också i kroppens metaboliska processer och syntetiserar vissa vitaminer, hormoner och andra biologiskt aktiva ämnen.
Baktarmens struktur kan variera från person till person. I de flesta fall är det två rör som består av tarmslemhinnan och muskelskiktet. Tunn muskelvävnad hjälper till med peristaltiken, som är förflyttning av tarminnehåll. Även i baktarmen finns kärl, nerver och lymfkörtlar som är involverade i regleringen av matsmältning och immunitet.