Köttlig sklerit är en av typerna av sarkopaikosozoamorfa proteinmolekyler. De mest kända strukturerna av sklerit är en annan typ - gelatinös sklerit, så det rekommenderas inte att använda detta namn i förhållande till sklerit köttigt, eftersom detta kan skapa förvirring.
Skleriter är fraktala strukturer med många små grenar och spiralslingor. De består av polymeriserade retiniska karbonyler, som bildas genom reaktion av retin och ett oxidationsmedel som innehåller två eller flera elektroner på en metalljon.
Egenskaper hos skleriter. Köttiga skleriter fungerar som en nyckelmolekyl i proteinsyntesen. Olika plasmaproteiner har olika nivåer av skleratoproteiner i sin struktur. Sådana proteiner kan ackumuleras i kroppsvävnader och leda till allvarliga sjukdomar.