Sarkomvirus Raus är en farlig infektion som kan leda till sarkom hos höns och andra fåglar. Det upptäcktes 1927 av vetenskapsmannen Hans Sauerbruch, som då kunde isolera viruset i sin rena form. Sedan dess har detta virus överförts till många försöksdjur och har orsakat många fall av sarkom inom veterinärmedicinen. Rous sarkom är en cancertumör som uppstår i fåglars ben, vävnader och organ. Denna infektion drabbar alla typer av kycklingar, inklusive tamkycklingar, sportkycklingar och genetiskt modifierade kycklingar.
Muskuloskeletala systemet är mest mottagligt för Rous-virus-associerade sarkom, med typiska platser för involvering är skallen, axeln, underbenet, låret, nacken, vingar och bröstkorg hos fåglar. Den karakteristiska platsen för tumören är på vingsträckarna