Sarkomvirus Raus er en farlig infektion, der kan føre til sarkom hos høns og andre fugle. Det blev opdaget i 1927 af videnskabsmanden Hans Sauerbruch, som derefter var i stand til at isolere virussen i sin rene form. Siden da er denne virus blevet overført til mange forsøgsdyr og har forårsaget mange tilfælde af sarkom i veterinærmedicin. Rous sarkom er en kræftsvulst, der opstår i knogler, væv og organer hos fugle. Denne infektion påvirker alle typer kyllinger, herunder husdyr, sport og genetisk modificerede kyllinger.
Muskuloskeletale systemet er mest modtageligt for Rous-virus-associerede sarkomer, hvor typiske involveringssteder er kraniet, skulderen, underbenet, låret, nakken, vingerne og brystet hos fugle. Den karakteristiske placering af tumoren er på vingeekstensorerne