Karanfil yağı (Eugenol), karanfil ağacının (Syzygium aromatikum) kurutulmuş, açılmamış tomurcuklarından buhar damıtımı yoluyla elde edilen esansiyel bir yağdır. Karanfil yağının ana bileşeni öjenoldur.
Üretici ülke: Rusya
Eczacılık Grubu: Yardımcı maddeler
Üreticiler: Florahim grubu (Rusya)
Uluslararası isim: Karanfil yağı
Eş anlamlı: Karanfil yağı
Karanfil yağının antiinflamatuar, analjezik, antiseptik ve antioksidan etkileri vardır. Parfümeri, kozmetoloji, tıp ve yemek pişirme alanlarında yaygın olarak kullanılmaktadır.