Nürnberg ağırlığı (farmasötik, farmasötik, Nürnberg), farmakoloji ve tıpta ilaçların, vitaminlerin, minerallerin ve diğer aktif maddelerin miktarını ölçmek için kullanılan bir kütle birimidir. Bu birim 17. yüzyılda tanıtıldı ve hala dünyanın birçok ülkesinde kullanılıyor.
Nürnberg ağırlığı ilk olarak 1635 yılında Almanya'nın Nürnberg şehrinde tanıtıldı. O zamanlar metalleri ölçmek için kullanılan altın standart ağırlıklara dayanıyordu. 18. yüzyılda Nürnberg ağırlığı, ilaç ve diğer farmasötik maddelerin miktarını ölçmek için bir kütle birimi olarak kullanılmaya başlandı.
Artık Nürnberg ağırlığı tıp ve farmakolojide ilaçlardaki aktif madde miktarını ölçmek için kullanılıyor. Farklı ilaçların etkinliğini karşılaştırmak için bilimsel çalışmalarda da kullanılır.