Oklüzal eğriler dişlerin birbiriyle buluştuğu noktalardan geçen çizgilerdir. Diş hekimliğinde dişlerin şeklini ve boyutunu belirlemek ve çenelerin birbirine göre konumunu belirlemek amacıyla kullanılırlar.
Oklüzal eğriler dişlerin tipine ve konumlarına göre değişiklik gösterebilir. Örneğin köpek dişleri ve kesici dişler, dişin ortasından aşağı doğru uzanan oklüzal eğrilere sahiptir. Küçük azı dişlerinde ve azı dişlerinde oklüzal eğriler dişin kenarı boyunca uzanır.
Oklüzal eğrilerin belirlenmesi, doğru diş şeklinin oluşturulması ve protez takılırken çenelerin en uygun pozisyonunun belirlenmesi açısından önemlidir. Ayrıca diş hekimlerinin hangi diş sorunlarının meydana gelebileceğini ve bunların nasıl düzeltilebileceğini belirlemesine yardımcı olur.
Genel olarak oklüzal eğriler diş hekimliğinde önemli bir araçtır ve diş hekimlerinin hastaları için ideal dişler ve çeneler oluşturmasına yardımcı olur.
Oklüzal bir eğri, üst çeneye doğru hareketi sırasında alt çenenin biçimlendirici hareket yörüngelerinin merkezlerinden geçen bir eğridir. Şekli itibariyle oklüzal eğri geometrik bir dönme gövdesi değildir ve bu nedenle oklüzal yüzey uzayda açıldığından düz bir eğri ile tanımlanamaz. Oklüzal eğrinin şeklinin belirlenmesi bu kapsama dahil değildir.