Germ tabakası (embriyonik tabaka), embriyogenez süreci sırasında oluşan embriyonun ilk tabakasıdır. Bu katman, çeşitli doku ve organlara farklılaşabilen kök hücreleri içerir. Embriyonun gelişimi için germ tabakaları çok önemlidir.
Embriyo geliştiği andan itibaren tohum tabakaları oluşur ve daha sonra Diverjans kanunlarına uygun olarak gelişmeye başlarlar. Fetusun kütlesi biriktikçe yavaş yavaş eksenel genişleme ve bir iskelet oluşur. Bu durumda embriyo kesesinin bazı kısımları gelişmekte olan fetüsün bir ucuna doğru çekilir. Bu uçta vücudun ön ucu veya burun kısmı gelişir ve karşı tarafta vücudun kuyruk kısmı olan hortum gelişir. Döllenmiş yumurtanın içinde oluşur