Фольгард - це німецький лікар, який розробив тест під назвою "Фольгард проба" для діагностики захворювань нирок. Цей тест заснований на вимірі обсягу сечі, що виділяється за певний час.
Біографія Фольгарді також цікава. Вона народилася у місті Гамбург у 1846 році і була дочкою простого мірошника. Однак вона вирішила стати лікарем і вступила до медичного університету Бреслау. Там вона закінчила навчання і розпочала свою кар'єру, працюючи у різних лікарнях та наукових лабораторіях.
У 1867 році Фольгарда вперше представила свій метод дослідження хвороби нирок, яка називається протеїном.