Volhard on saksalainen lääkäri, joka kehitti Volhard-testin munuaissairauden diagnosoimiseksi. Tämä testi perustuu tietyn ajanjakson aikana erittyneen virtsan määrän mittaamiseen.
Volgarden elämäkerta on myös mielenkiintoinen. Hän syntyi Hampurissa vuonna 1846 ja oli yksinkertaisen myllyn tytär. Hän kuitenkin päätti tulla lääkäriksi ja astui Breslaun lääketieteelliseen yliopistoon. Siellä hän suoritti opintonsa ja aloitti uransa työskentelemällä useissa sairaaloissa ja tieteellisissä laboratorioissa.
Vuonna 1867 Volgarda esitteli ensimmäisen kerran menetelmänsä proteina-nimisen munuaissairauden tutkimiseksi.