Багаторічна трав'яниста рослина сімейства айстрових висотою більше 1,5 м. Кореневище гілкується, дерев'янисте, темно-буре, з численними тонкими, жорсткими, пружними корінням і специфічним смолистим запахом. Стебло павутинистоопушене, закінчується майже круглим кошиком.
Листя чергове, довгасто-яйцевидне; нижні черешкові, верхні сидячі. Цвіте на 2-й рік у липні – серпні. Квітки пурпурово-лілові.
Плід - бура сім'янка. Дозріває у вересні – жовтні.
Левзея софлороподібна рідкісна рослина Алтаю та Саян.
Мешкає у субальпійській зоні на висоті 1700-2000 м. Введено в культуру. На одному місці може зростати 5-8 років.
Розмножують насінням. Рослини добре розвиваються на удобрених, дренованих ґрунтах, при заляганні ґрунтових вод не ближче ніж на 1,5-2 м від поверхні. Обробляють ділянку так само, як і під просапні культури.
Під перекопування вносять 2-3 кг перепрілого гною або компосту, 6 г фосфору і по 3 г калію та азоту на 1 м2. Насіння протруюють і стратифікують 1 міс. Сіють рано навесні, через 1-2 дні після обробки ґрунту, іноді восени, зашпаровуючи на глибину 1,5-3 см, з шириною міжрядь 4б см.
Сходи з'являються на 9-20-й день. У період вегетації посіви прополюють і розпушують. На перехідних ділянках пізньої осені прибирають відмерле листя і боронують ґрунт.
Лікарською сировиною є кореневища 1-го року життя. Викопують їх лопатою на глибині 30 см, швидко обтрушують, промивають у холодній воді, звільняють від домішок і сушать при температурі 35...40°С.
Зберігають у дерев'яній тарі у сухому місці 3 роки. Левзея – цінна кормова рослина. Силос, приготований з її добавками, суттєво покращує зростання та розвиток тварин, благотворно позначається на відтворенні стада.
Сировина містить смолисті, дубильні та барвники, ефірну олію, алкалоїди, мінеральні солі, інулін та аскорбінову кислоту.
Препарати кореневищ виявляють чіткий стимулюючий та тонізуючий ефект при функціональних розладах нервової системи. Алтайці вважають, що це коріння «піднімає людину від 14 хвороб і наливає її молодістю».
Рідкий екстракт і настойка мають хороший ефект при фізичному навантаженні, оскільки м'язи швидше відновлюються, а організм менше витрачає енергетичного балансу.
Призначають левзею при психічній перевтомі, імпотенції та хронічному алкоголізмі. Стійкі результати отримані у початковому періоді хвороб.
Після 10-20-денного лікування настає поліпшення загального стану, настрої, нормалізуються со-н та апетит, підвищується працездатність, відзначається підвищення статевої потенції. Тривалий і погано дозований прийом може спричинити стійке підвищення артеріального тиску. При зниженому тиску препарати левзеї мають позитивну дію.
Промисловість випускає рідкий екстракт левзеї червоно-бурого кольору, гіркого смаку, який у разі розведення водою утворює каламутний розчин. Призначають його по 20-30 крапель 2-3 рази на день до їди. Він входить до складу напою "Саяни".
Зберігають у прохолодному, захищеному від світла місці.