Іноді в шлунку, якщо він у здоровому стані, залишається деяка кількість їжі протягом майже п'ятнадцяти чи дванадцятої години; це залежить від якості їжі щодо легкості чи грубості. На наявність їжі у шлунку вказує наявність її смаку у роті та при відрижці. Затримка їжі в шлунку обумовлена лише повільністю перетравлення і продовжується доти, поки їжа не перетравиться, а устремління її вниз обумовлено натиском виганяючої сили, яка діє, коли завершиться перетравлення. Виганяючу силу рухає, наприклад, печіння кислої жовтої жовчі або чорної жовчі або одна з причин, про які ми невдовзі згадаємо. Невірно, хоча деякі так думають, ніби вся причина затримання їжі в шлунку це вузькість нижнього проходу. Якби це було так, не міг би вийти назовні проковтнутий дирхам чи динар, не затримувалося б у шлунку вино і молоко і вони не спливали б у слабкому шлунку, викликаючи бурчання і пучання. Навпаки, причиною природного спуску їжі є перетравлення та здатність шлунка до вигнання їжі, і немає тут великого зв'язку з іншими причинами, що залежать від якості їжі, якщо не виникло у шлунку ушкодження.
Поки їжа не перетравиться, здоровий шлунок охоплює її, і нижній його прохід сильно звужений. Коли ж приходить час вигнати їжу, він розширюється, і шлунок виганяє їжу, що міститься в ньому, дією своїх поперечних волокон. "Кожного разу, як прискорюється травлення, прискорюється і спуск їжі, а коли воно сповільнюється, спуск теж уповільнюється, якщо тільки не виникає якась вже відома причина, що змушує їжу спуститися зі шлунка, хоча вона ще не перетравлена. Середній термін перебування їжі в животі до її виходу від дванадцяти до двадцяти двох годин.Якщо їжі занадто багато і вона не перетравлюється внаслідок своєї великої кількості або поганої якості, то в обох цих випадках вона не залишається належний час у здоровому шлунку, що володіє великою силою, що виганяє, але швидко спрямовується вниз і інколи викликає пронос і хайду.А якщо шлунок слабкий і їжа обтяжує його, або виразка, покритий прищами, або в ньому є в'язкий сік, що викликає ковзання, то їжа затримується лише ненадовго все одно, чи послабшала утримуюча сила або сила, що перетравлює.Ти можеш дізнатися ознаки та причини цього, які тобі слід знати, з того, що сказано раніше у попередніх параграфах.
Лікування тих, у кого їжа повільно спускається із шлунка, або тих, у кого їжа спливає у шлунку. Один із лікувальних заходів проти того сон на правому боці; він сприяє спуску їжі зі шлунка, хоч і мало допомагає травленню. Травленню сприяє помірна ходьба, розтирання обох ніг та розбивання вітрів засобами, поданими у відповідному параграфі.
Лікування тих, у кого їжа швидко спускається із шлунка. Деякі древні лікарі називали таких людей «шлуночниками», але згодом назва «шлуночник» стала застосовуватися при іншому захворюванні. Одним із випробуваних засобів для таких хворих є застосування лікарської пов'язки з борошном з пажитника, з лляним насінням та медом, а також прийом цією ліки в питво. Сюди належить такий засіб: беруть жовток печеного яйця, ложку меду і два данаки тертого мастикса, збирають все це в шкаралупу яйця і печуть на гарячій золі, безперестанку помішуючи склад, поки він не дійде, після чого його з'їдають. Цей засіб вживають три дні. Взагалі слід приймати в цьому випадку перед їжею в'яжучі ліки холодні, якщо має місце гарячість натури, і змішані з гарячими, якщо натура холоднувата; ти вже знаєш усі ці ліки. Хворий повинен спати після їжі, не рухатися і не займатися фізичними вправами; слід бинтувати йому верхні кінцівки.