Лікарські рослини рідко використовуються в медицині у натуральному вигляді. При шлунково-кишкових захворюваннях рослинні лікарські засоби застосовуються у вигляді настоїв, відварів та настоянок. Рослинну сировину попередньо подрібнюють: листя, квітки – до частинок не більше 5 мм, стебла, кору, коріння, кореневища – не більше 3 мм, плоди та насіння – не більше 0,5 мм.
Настій є водною витяжкою з лікарської рослинної сировини (листя, квіток, стебел). Відвар також є водною витяжкою з лікарської сировини (кори, коренів, кореневищ). Настоянка в домашніх умовах зазвичай готується на горілці. Зі зборів, або чаїв (суміші висушених і подрібнених лікарських рослин), готують настої та відвари. Часто з лікувальною метою застосовують також свіжий сік рослин.
Далі представлені рецепти деяких лікарських рослинних засобів, що застосовуються в терапії шлунково-кишкових захворювань: збори, відвари, настої з трав, коріння, листя, квіток, плодів і насіння таких рослин як фенхель, алтей, ромашка, пирій, солодка, валеріана, вахта, м'ята, золототисячник, спориш, звіробій, чорниця, деревій, безсмертник, подорожник, аїр, кмин, сушениця, капуста, лопух, смородина, салат, суниця, алое та ін.
Такі лікарські форми допомагають при лікуванні гастритів, ентеритів, колітів, виразкової хвороби, порушень обміну речовин. Їх приймають внутрішньо у вигляді відварів, настоїв, свіжих соків.