Стеатореї – це захворювання, пов'язане з порушенням засвоєння жиру в організмі, при якому він не перетравлюється та не всмоктується у кишечнику. Порушення виникає з різних причин, але основними є нестача жовчних кислот або ферментів підшлункової залози, а також запальні захворювання кишечника та печінки.
При стеатореї людина втрачає велику кількість жиру з каловими масами. Найчастіше стеаторея не супроводжується іншими симптомами, хоча іноді можуть спостерігатися порушення травлення, метеоризм чи діарея. Якщо ж людина втрачає значну кількість жиру, це може призвести до її дефіциту в організмі. В результаті з'являються порушення обміну речовин, дефіцит жиророзчинних вітамінів та амінокислот.
**Стеаторея.**
Харчова стеаторея це ускладнення, що виникає при недостатності жовчовивідних проток. Характеризується відсутністю жовчного міхура та збільшенням тонусу жовчного міхура, внаслідок чого їжа погано перетравлюється та всмоктується, а її частинки (останки їжі) проходять через кишечник не перетравленими, що обумовлює маслянисті (стеарейні) випорожнення. У пацієнта виникають випадки проносу, посиленого газоутворення, порушується випорожнення та загальний стан. Наявність стеатореї свідчить, що є порушення спорожнення товстого кишечника.