Збудливістю називають здатність спеціалізованих тканин (нервових та м'язових) відповідати на роздратування певною зміною біохімічного та функціонального стану. Цей процес має на увазі збудження клітини та її реакцію у відповідь, що виражається в генерації електричних імпульсів і передачі їх по нервових волокнах до нервової тканини, що призводить в свою чергу до нервових