Thiếu oxy là tình trạng thiếu oxy trong máu (giảm độ bão hòa oxy), dẫn đến rối loạn tất cả các quá trình quan trọng của cơ thể và xuất hiện rối loạn chức năng của các cơ quan. Đây là một tình trạng rất nguy hiểm vì nó có thể dẫn đến những hậu quả vô cùng tiêu cực.