Phương pháp món ăn
Phương pháp Dische là một phương pháp khoa học được phát triển vào những năm 80 bởi nhà hóa học người Áo Z. Dischen. Nó nhằm mục đích giúp các nhà khoa học xác định và mô tả các phản ứng hóa học. Mặc dù phương pháp này không phải là một công cụ hoàn hảo nhưng nó vẫn được sử dụng trong nghiên cứu và có thể hữu ích để giải quyết một số vấn đề nhất định trong hóa học. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét các nguyên tắc cơ bản và ứng dụng của phương pháp Dische.
Phương pháp lý thuyết phản ứng
Bước đầu tiên khi sử dụng phương pháp này là xác định các trung tâm phản ứng chính, tức là những phần của phân tử nơi phản ứng bắt đầu. Quá trình này được gọi là tình huống định kiến phản động hoặc RPS. Đây có thể là nhiều hơn một đám mây điện tử, trung tâm của các hạt trung tính hoặc các loại hoạt động (ví dụ như chất xúc tác). Thông thường, sự kết hợp của chúng được sử dụng. Sau đó, các phương trình phản ứng được xây dựng bằng cách sử dụng các kết nối chuẩn và có thể có giữa các vị trí hoạt động. Các loại phản ứng phổ biến nhất là những phản ứng trong đó các nguyên tử kết hợp để tạo thành liên kết hóa học mới (phân bổ, thủy phân, hình thành liên kết cộng hóa trị) và tách liên kết nguyên tử (phân hủy, oxy hóa/khử). Khi các phương trình RPS được viết, có thể đo được những thay đổi về năng lượng phân ly và oxy hóa của các hợp chất thường là nguồn hoặc sản phẩm của phản ứng. Trong một phản ứng hóa học, bước đầu tiên năng lượng sẽ giảm nếu quá trình xảy ra mà không hấp thụ hoặc thải nhiệt ra môi trường. Ngược lại, khi năng lượng được thu vào hoặc giải phóng thêm vào một phản ứng, tốc độ phản ứng sẽ tăng lên do sinh ra nhiệt. Các yếu tố khác cũng được sử dụng, chẳng hạn như nhiệt độ hoặc tốc độ xử lý. Phương pháp Dishey phổ biến trong nghiên cứu và mô tả các phản ứng hóa học trong hóa học hữu cơ và vô cơ, cũng như trong thực hành y tế.