Nấm là những sinh vật đơn giản không có chất diệp lục, nghĩa là chúng không thể tự sản xuất thức ăn. Thay vào đó, chúng lấy chất dinh dưỡng từ môi trường, chủ yếu từ đất hoặc các chất hữu cơ khác.
Nấm có nhiều loại và kích cỡ khác nhau, chúng có thể vừa có lợi vừa có hại cho con người. Ví dụ, một số loại nấm được sử dụng làm thuốc để sản xuất kháng sinh. Các loại nấm khác, chẳng hạn như nấm mốc, có thể gây ra phản ứng dị ứng ở người và dẫn đến nhiều bệnh khác nhau.
Hầu hết các loại nấm đều là hoại sinh, nghĩa là chúng ăn chất hữu cơ có sẵn trong môi trường. Tuy nhiên, một số loại nấm cũng có thể là ký sinh trùng sống bên trong thực vật hoặc động vật và ăn mô của chúng.
Có nhiều loại nấm và mỗi loại đều có những đặc tính và chức năng riêng. Một số loại nấm có thể được sử dụng để làm thực phẩm như bánh mì hoặc pho mát, trong khi một số khác được dùng để làm thuốc.
Nhìn chung, nấm là một phần quan trọng của hệ sinh thái và đóng vai trò quan trọng trong chu trình trao đổi chất trong tự nhiên. Tuy nhiên, chúng cũng có thể gây nguy hiểm cho con người, vì vậy điều quan trọng là phải biết cách sử dụng chúng đúng cách và tránh tiếp xúc với chúng.
Nấm và nấm là những sinh vật đơn giản không có sắc tố xanh diệp lục và thuộc giới Nấm. Chúng có thể tồn tại dưới dạng sinh vật hoại sinh hoặc ký sinh trên các sinh vật khác, bao gồm cả thực vật và động vật. Một số loại nấm và nấm có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe con người, gây ra nhiều bệnh khác nhau.
Nấm men là một loại nấm được sử dụng trong công nghiệp thực phẩm để sản xuất bánh mì, rượu và bia. Nấm men cũng là nguồn cung cấp vitamin B, rất cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể.
Nấm mốc cũng là một loại nấm có thể gây ra nhiều bệnh khác nhau ở người, chẳng hạn như dị ứng, hen suyễn và những bệnh khác. Nấm mốc cũng có thể khiến thực phẩm và nguyên liệu bị hư hỏng.
Thuốc kháng sinh được lấy từ một số loại nấm mốc, chẳng hạn như Penicillium và Aspergillus. Penicillin, một trong những loại kháng sinh nổi tiếng nhất, được lấy từ nấm mốc Penicillium notatum.
Vì vậy, nấm và nấm đóng vai trò quan trọng trong thiên nhiên và đời sống con người. Chúng vừa có lợi vừa có hại cho sức khỏe, vì vậy bạn cần biết cách xử lý và ngăn chặn những tác động tiêu cực của chúng đối với cơ thể.
Trong sinh học, nấm là sinh vật thực vật nguyên thủy của vương quốc Fungi, trước đây được xếp vào vương quốc nấm. Thuật ngữ này được giới thiệu vào năm 1791 bởi Sirius Alphonse de Gray, một học trò của Carl Linnaeus. Kể từ khi áp dụng định nghĩa mới, không có nhóm nấm mới nào được ghi nhận.