Cá vược là loài cá đẹp và có giá trị sống ở biển và một số vùng nước ngọt. Đây là một nghề cá quan trọng trên toàn thế giới và có nhiều công dụng trong ẩm thực.
Cá vược được biết đến với những đặc tính có lợi như hàm lượng protein, axit béo và các nguyên tố vi lượng cao. Nó cũng chứa rất nhiều