Urease là một enzyme thuộc nhóm hydrolase. Urease xúc tác quá trình thủy phân urê thành amoniac và carbon dioxide. Enzyme này được phân bố rộng rãi trong các vi sinh vật, thực vật và động vật.
Urea đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa nitơ. Với sự trợ giúp của enzyme này, vi sinh vật có thể sử dụng urê làm nguồn nitơ. Urea cũng tham gia vào quá trình trao đổi chất ở thận của động vật có vú.
Ở người và động vật, hoạt động urease quá mức có thể dẫn đến tăng nồng độ amoniac trong máu và phát triển tình trạng nhiễm độc amoniac.
Thuốc ức chế urease được sử dụng để điều trị các bệnh truyền nhiễm do vi sinh vật dương tính với urease gây ra, đặc biệt là điều trị loét dạ dày liên quan đến vi khuẩn Helicobacter pylori.