Polisaxarid

Polisaxaridlər bir-birinə bağlı uzun monosaxarid zəncirlərindən ibarət karbohidratlar sinfidir. Bədəndə iki mühüm funksiyanı yerinə yetirirlər: enerjinin saxlanması və struktur funksiyası.

Glikogen heyvanlarda enerjinin saxlanmasında mühüm rol oynayan polisaxariddir. O, bir-birinə bağlı olan uzun qlükoza zəncirlərindən ibarətdir. Glikogen qaraciyərdə və əzələlərdə saxlanılır və lazım olduqda enerji istehsal etmək üçün istifadə olunur.

Nişasta da polisaxariddir və kartof, qarğıdalı və düyü kimi bitkilərdə olur. Bir-birinə bağlı olan amiloza zəncirlərindən ibarətdir. Nişasta bitkilər tərəfindən enerji saxlamaq üçün istifadə olunur və heyvanlar və insanlar üçün qida mənbəyi kimi istifadə olunur.

Mukopolisakkaridlər heyvan və bitki hüceyrələrinin mühüm struktur komponentləridir. Onlar bir-birinə bağlı olan müxtəlif monosaxaridlərin zəncirlərindən ibarətdir və hüceyrə divarlarını dəstəkləmək funksiyasını yerinə yetirir, həmçinin birləşdirici toxumanın formalaşmasında iştirak edirlər.

Selüloz, bitkilərdə olan və bitki toxumalarında struktur funksiyası olan polisaxaridin başqa bir nümunəsidir. O, lifli strukturlar yaratmaq üçün bir-birinə bağlanan uzun qlükoza molekullarından ibarətdir.

Polisaxaridlər orqanizmin sağlamlığının qorunmasında və enerji ilə təmin olunmasında mühüm rol oynayır. Ancaq polisaxaridlərin həddindən artıq istehlakı piylənmə və diabet kimi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər. Buna görə də, polisaxaridləri ölçülü şəkildə istehlak etmək və pəhrizinizi izləmək vacibdir.

Polisaxaridlər bir-birinə bağlı uzun monosaxarid molekullarından ibarət mürəkkəb karbohidratlar sinfidir. Onlar bədəndə mühüm rol oynayır, iki əsas funksiyanı yerinə yetirir: enerjinin saxlanması və struktur funksiyası.

Polisaxaridlər bədən üçün əsas enerji mənbəyidir. Heyvan orqanizmlərində polisaxaridlər glikogen şəklində, bitki orqanizmlərində isə nişasta şəklində saxlanılır. Glikogen, lazım olduqda enerji üçün istifadə edilə bilən uzun qlükoza zəncirlərindən ibarətdir. Nişasta da enerji mənbəyidir, lakin qlikogendən daha qısa qlükoza zəncirlərindən ibarətdir.

Bundan əlavə, polisaxaridlərin struktur funksiyası var, yəni onlar hüceyrə membranlarının və bədəndəki digər strukturların bir hissəsidir. Məsələn, birləşdirici toxumada olan mukopolisaxaridlər hüceyrə və toxumaların qarşılıqlı təsirində mühüm rol oynayır. Bitki hüceyrə divarlarının əsas tərkib hissəsi olan sellüloza bitkilərdə də struktur funksiyasını yerinə yetirir.

Ümumiyyətlə, polisaxaridlər enerji təmin etməklə və struktur funksiyalarını yerinə yetirməklə orqanizmin sağlamlığının qorunmasında mühüm rol oynayır.

Polisaxaridlər

Polisaxaridlər (polisaxarid [pəliˈsəksərəɪd]) qlikozid bağı ilə birləşən çoxlu təkrarlanan vahidlərdən (monosaxarid vahidlərindən) ibarət qeyri-hidrokimyəvi təbiətli təbii yüksək molekullu maddələr qrupudur. Maddə suda həll olunmur, lakin qələvilərin və spirtlərin məhlullarında yüksək dərəcədə həll olunur (nəmlənmə hadisəsi polisaxaridlərə xasdır).

Ətraf mühitdəki məzmun: torpaq məhlulları - hemiselüloz qrupu üçün, bitki hüceyrə divarları - əsas sellüloz qrupu üçün. Karbon əmələ gətirən material onların strukturunun çərçivəsini yaradan bitki və heyvan toxumalarıdır.