Příroda.
Bílá část zelí je vlhčí než jeho listy. Divoké zelí je pálivé a sušší. Všechny jeho části jsou na prvním stupni horké, na druhém suché. Zelí může být zahradní, mořské a divoké, stejně jako vodní zelí. Divoké zelí je pálivé, více hořké a štiplavé a méně vhodné pro výživu. Dobrým jídlem je odvar z kořene zelí ve šťávě z granátového jablka.
Květák poskytuje hrubou živinu, která zahušťuje krev; pokud se nerozpustí, způsobuje otok v oblasti bradavek a na boku a způsobuje bolest, která se nehýbe, jako bolest z větrů.
Zelí způsobí zrání, změkčení a vysušení šťáv, zvláště pokud po uvaření slijeme první vodu. Popel z jeho stonků velmi vysušuje a má analgetické vlastnosti. Obsah živin v zelí je nízký a vlhčí než obsah živin v čočce. Krev, kterou produkuje, je špatná, ale pokud vaříte zelí s tučným masem nebo kuřecím masem, krev se trochu zlepší.
Nádory a akné.
Divoké, mořské a zahradní zelí přispívá k dozrávání flegmóny a otužování.
Rány a vředy.
Zelí podporuje hojení a zabraňuje šíření maligních vředů; nanášejte ho bílkem a na popáleniny.
Nástroje s klouby.
Při protřepávání pomáhá odvar ze zelí a semínka. Někdy se aplikuje s pískavicí při dně a její odvar se používá jako polévka při bolestech kloubů.
Orgány hlavy.
Zelný odvar a jeho semena zpomalují opilost a pomáhají proti lupům; dá-li se jeho vylisovaná šťáva do nosu, pročistí hlavu. Jednou z vlastností zelí je vysoušení jazyka; Navíc obličej uklidňuje a čistí.
Orgány oka.
Zelí způsobuje rozmazané vidění, i když se někdy používá v očních mastech.
Dýchací a hrudní orgány.
Kloktání vymačkanou šťávou ze zelí nebo odvar ze zelí se sezamovým olejem pomáhá při bolestech v krku a jeho konzumace čistí hlas.
Nutriční orgány.
Zelí je škodlivé pro žaludek. Vymačkávání jeho šťávy pomocí nabeez je dobré na slezinu a žloutenku. Bílé části zelí se pomalu tráví.
Erupční orgány.
Zelí zahání moč a menstruaci. Semena zelí se šťávou z vlčího bobu zabíjejí červy a jeho květenství pohání i menstruaci. Zavedete-li do pochvy zelí nebo jeho vymačkanou šťávu s plevovou moukou nebo jeho květy, plod to zabije. Pokud po pohlavním styku zavedete její semena do vagíny, zabijete tím samčí semeno. Popel z kořene zelí drtí ledvinové kameny.
Mořská kapusta je slaná a hořká a v důsledku toho zjemňuje povahu a laxní, zvláště s tučným masem. Jeho listy jsou podobné listům rebarbory a vyrůstají ze stejného kořene.
Jedy.
Dioscorides říká: „Vymačkaná šťáva ze zelí s vínem pomáhá proti uštknutí zmijí a je užitečná proti uštknutí šíleným psem.