Luonto.
Kaalin valkoinen osa on kosteampi kuin sen lehtiä. Villikaali on kuumaa ja kuivempaa. Kaikki sen osat ovat kuumia ensimmäisessä asteessa, kuivia toisessa asteessa. Kaali voi olla puutarha-, meri- ja villikaali sekä vesikaali. Villikaali on kuumempaa, katkerampaa ja pistävämpää ja vähemmän sopivaa ravinnoksi. Kaalijuuren keite granaattiomenamehussa on hyvää ruokaa.
Kukkakaali tarjoaa karkeaa ravintoa, joka sakeuttaa verta; jos se ei liukene, se aiheuttaa turvotusta nännin alueella ja kyljessä ja aiheuttaa kipua, joka ei liiku, kuten tuulten aiheuttama kipu.
Kaali saa mehut kypsymään, pehmenemään ja kuivumaan, varsinkin jos sen keittämisen jälkeen tyhjennä ensimmäinen vesi. Sen varren tuhka on erittäin kuivattavaa ja sillä on kipua lievittäviä ominaisuuksia. Kaalin ravinnepitoisuus on alhainen ja linssien ravintosisältöä kosteampi. Sen tuottama veri on huonoa, mutta jos keittää kaalia rasvaisen lihan tai kanan kanssa, veri paranee hieman.
Kasvaimet ja akne.
Villi-, meri- ja puutarhakaali edistävät flegmonin kypsymistä ja kovettumista.
Haavat ja haavaumat.
Kaali edistää paranemista ja estää pahanlaatuisten haavaumien leviämistä; levitä sitä munanvalkuaisen kanssa ja palovammoihin.
Työkalut nivelillä.
Kaalin keite ja siemenet auttavat ravistelussa. Joskus sitä levitetään sarviapilan kanssa kihtiin, ja sen keittämistä käytetään nivelkipujen torjuntaan.
Pään elimet.
Kaalikeite ja sen siemenet hidastavat myrkytystä ja auttavat hilsettä vastaan; jos sen puristettu mehu laitetaan nenään, se puhdistaa pään. Yksi kaalin ominaisuuksista on kuivattaa kieltä; Lisäksi se tuudittaa ja puhdistaa kasvoja.
Silmän elimet.
Kaali aiheuttaa näön hämärtymistä, vaikka sitä joskus käytetään silmävoiteissa.
Hengityselimet ja rintakehä.
Kurkkuluun puristettu kaalimehu tai kaalikeite seesamiöljyllä auttaa kurkkukipuihin, ja sen syöminen selventää ääntä.
Ravitsemuselimet.
Kaali on haitallista vatsalle. Sen mehun puristaminen nabeezilla tekee hyvää pernalle ja keltatautille. Kaalin valkoiset osat sulavat hitaasti.
Purkauselimet.
Kaali ajaa pois virtsan ja kuukautiset. Kaalin siemenet lupiinimehulla tappavat matoja, ja sen kukinnot myös aiheuttavat kuukautisia. Jos lisäät kaalia tai sen puristettua mehua akanoiden jauhojen kanssa tai sen kukkia emättimeen, se tappaa sikiön. Jos laitat hänen siemenensä emättimeen yhdynnän jälkeen, tämä tappaa urossiemenen. Kaalijuuren tuhka murskaa munuaiskiviä.
Merikaali on suolaista ja katkeraa ja sen seurauksena pehmentää luontoa ja löysää erityisesti rasvaisen lihan kanssa. Sen lehdet ovat samanlaisia kuin raparperin lehdet ja kasvavat samasta juuresta.
Myrkyt.
Dioscorides sanoo: "Puraistettu kaalimehu viinin kanssa auttaa kyykäärmettä vastaan ja on hyödyllinen hullun koiran puremaa vastaan.