Trávení potravy

Trávení je proces štěpení složitých živin na jednodušší, které může tělo snadno vstřebat. K tomuto procesu dochází pod vlivem enzymů, které produkují orgány lidského trávicího systému.

Jídlo, které jíme, se skládá z bílkovin, tuků a sacharidů. Bílkoviny jsou komplexní látky, které se skládají z aminokyselin. Tuky jsou komplexní látky skládající se z glycerolu a mastných kyselin. Sacharidy jsou jednoduché látky vyrobené z cukrů.

Aby byly tyto složité látky tělem absorbovány, musí být rozloženy na jednodušší složky. Tento proces se nazývá trávení potravy.

Trávení potravy začíná v žaludku. V žaludku se bílkoviny a tuky štěpí na aminokyseliny a mastné kyseliny. Tyto látky se pak dostávají do tenkého střeva, kde dochází ke konečnému rozkladu. Sacharidy se také rozkládají na jednoduché cukry, které se pak vstřebávají do krve.

Proces trávení potravy probíhá pomocí enzymů, které jsou produkovány žlázami s vnitřní sekrecí. Tyto žlázy se nacházejí v žaludku, slinivce břišní, játrech a střevech. Každý enzym je zodpovědný za rozklad konkrétní látky.

Například pankreatická šťáva, kterou produkuje slinivka, obsahuje enzymy, které štěpí tuky na glycerol a mastné kyseliny. Žluč, která je produkována játry, obsahuje žlučové kyseliny, které pomáhají trávit tuky.

Kromě toho střeva produkují také enzymy, jako je amyláza a lipáza, které štěpí sacharidy, respektive bílkoviny.

Proces trávení potravy je tedy složitý a vícestupňový. Začíná štěpením složitých látek na jednodušší pomocí enzymů a pokračuje v tenkém střevě, kde dochází ke konečnému trávení a vstřebávání živin do krve.

Trávení potravy je proces štěpení složitých živin na jednodušší pod vlivem trávicích enzymů, které jsou produkovány v gastrointestinálním traktu. Tento proces probíhá nepřetržitě uvnitř lidského těla a je jednou z nejdůležitějších fází metabolismu a energie. V tomto článku se blíže podíváme na proces trávení potravy a jeho význam pro naše zdraví.