Hygienický dozor je jednou z klíčových činností státních orgánů v oblasti zdravotnictví a hygienické a epidemiologické pohody obyvatelstva. Je zaměřena na zajištění bezpečnosti a kvality života lidí, ochranu jejich zdraví před škodlivými vlivy prostředí.
Hlavním úkolem hygienického dozoru je sledovat hygienický stav obydlených oblastí a také dodržování hygienických norem a pravidel na stávajících zařízeních.
Hygienický dozor zahrnuje kontroly a průzkumy území, budov, staveb, podniků a organizací za účelem zjištění porušení v oblasti hygienických a hygienických životních a pracovních podmínek.
V rámci hygienického dozoru jsou prováděny rozbory vody, ovzduší, půdy, potravin a také laboratorní studie kvality veřejných služeb. Na základě získaných výsledků jsou vydávány pokyny a doporučení k odstranění zjištěných porušení.
Důležitou roli při výkonu hygienického dozoru mají samosprávy, které jsou povinny zajistit dodržování hygienických norem na území svých obcí.
V rámci hygienického dozoru je také prováděna kontrola nad činností podniků zabývajících se výrobou, skladováním a prodejem potravinářských výrobků. Pokud budou zjištěna porušení právních předpisů v oblasti ochrany spotřebitele, mohou být takové podniky uvaleny na správní odpovědnost.
Hygienický dozor tak hraje důležitou roli při zajišťování hygienické a epidemiologické bezpečnosti obyvatelstva a ochraně jeho zdraví.
Kdo se nesetkal s kontrolou čistoty v obytných prostorách, na dvoře, na hřišti, ve vchodu nebo na pracovišti. Hygienický dozor je nejen souborem hygienických a protiepidemických opatření, ale také dozorem nad jejich dodržováním aktuálních předpisů a hygienických norem a pravidel. Účelem této práce je analyzovat a sledovat dodržování hygienických norem, pravidel a postupů souvisejících s lidským zdravím.
Hygienický dozor zahrnuje sledování stavu venkovního ovzduší, vody, půdy, potravinářských výrobků, průmyslového prostředí a všech sociálních zařízení: od prostor, vybavení, domácích potřeb, obchodů, lékáren, škol, školek až po veřejné toalety a místní prostory. Dále sleduje zdravotní stav personálu a obyvatelstva, organizuje kontrolu a šetření porušení hygienických předpisů. Úkoly služeb hygienického dozoru zahrnují stanovení zóny sanitární a epidemiologické péče a sledování jejích změn, jakož i prognózování dynamiky hygienické a epidemiologické situace v konkrétní oblasti.